飲食店開業セミナー（大阪） 開業直前セミナー

飲食店開業は、ほんの少額の投資で、
驚くほど多額の無駄な投資（＝浪費）を回避することだってできる！
知るべきことは知らなきゃ損！
飲食店の開業は一般の起業よりも投資金額大きいため、
自己流で進めて方向を誤ると
取り返しがつかないことになりかねません。

ここでいっぺん、立ち止まって、
あなたの開業ステップに抜けがないか、
チェックしましょう。

飲食店開業サポート歴15年のプロの開業プロデューサーが
あなたの開業ステップをチェックします。
テーマ： ①飲食店開業に向けての現状を把握しよう
②本来の飲食店開業スケジュールとは？－自己の開業プロジェクトを俯瞰してみよう
③間違ったお金の使い方をしないために
講師： 西谷 啓輔 氏
飲食店開業相談所 プロデューサー
GLOBAL DIRECTION 代表
（飲食店専門 プロデュース・ディレクション業）
大和学園 京都調理師専門学校 非常勤講師

1962年生まれ。関西大学卒。
大学卒業後、某大手アパレル企業に入社。
入社3年で新ブランドの立ち上げメンバーに抜擢され、
約10年間ブランディング・マーチャンダイザーとして
企画デザイン・生産管理・店舗開発・販売・人事教育と
あらゆる分野に携わることを活躍の場とし、
その新ブランドを同社の基幹ブランドへと育て上げた。

その後、何を思ったか突如中堅飲食企業に転職。
現場（ホール・キッチン）での就労ののち、企画室長へ就任する。
3年間ほどで数々の大型店舗の開発を経験し、
出店に関するノウハウとネットワークは溜まりに溜まる。
飲食に転向後5年を待たずして、専務取締役まで昇格したが、
当時まだまだビジネスとして遅れをとっていた
飲食業界というものを違った切り口から盛り上げたい、
その支援活動の一部を私が担うことが出来れば！という思いで
あっさり独立を果たし、飲食店のプロデュース業に乗り出した。

2000年の独立から今年は記念すべき15周年。
この間、飲食業界にもいろいろな変化があったが、
今も“これからの”飲食店のために、自分がもつ全てのノウハウを
可能な限り提供して行きたいと、日々熱い思いを持って事業に臨んでいる。

日時： 2016年1月30日（土）14:00～17:00（受付開始13:45）

場所： 飲食店開業相談所 セミナールーム
大阪市中央区船場中央3-1-7 船場センタービル7号館2F
地下鉄御堂筋線「本町」駅11番出口より徒歩2分



船場センタービル7号館2Fの地図

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参加費： 5,000円（当日会場にてお支払い下さい。）
100％完全満足保証つき
※内容に満足いただけなかった場合はセミナー終了後にお申し出ください。
　喜んで返金させていただきます。

定員： 先着8名様

主催： 飲食店開業相談所

お問い合わせ： TEL: 06-7181-9775（平日11:00～18:00）
info◆omiseopen.com（◆を半角@に変える）