なぜ飲食店は1年以内につぶれやすいのか？

From: 長山 寛
船場センタービル7号館2階より、、、

土曜日の飲食店開業セミナーは
5人の方に集まっていただきました。

個人的にはこれくらいの人数が
講師と参加者の方のやりとりが
やりやすいのでちょうどいいかなと
思います。

そして、飲食店開業セミナーに
参加してくれた方は、
ほとんどと言って良いほど、

「来て良かった！」

と、言ってくれます。

それはなぜか？


その理由は、ほとんどの方が、
飲食店の開業を安易に考えているから。

開業相談所 所長の岩井いわく、

「大根を買ってきて、
　ちょっと煮たら500円で売れる、
　それが飲食店、
　そんな風に考えてる人が多い。」

と。

飲食店というビジネスは、
ビジネスモデルはとてもシンプルですが、
開業の時に考えるべき要素は
多のビジネスに比べると
格段に多いんです。

検討すべきことをチェックリストに
書き出すだけでも大変なはずなんです。

それを、はじめて開業する人が
自力でがんばるのは、

ガイドも雇わずにエベレストに
登るようなもの。

つまり、危険だということです。

今なら、
飲食店開業塾「ガクショク」開塾記念で
飲食店開業セミナーが通常3000円のところ、
無料にしています。

この機会にぜひ、ご参加くださいね。

詳細はこちらをクリック
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http://omiseopen.com/201607-seminar/?mm=20160710

－長山 寛

追伸
外食産業に関わる方で、
飲食店開業をサポートしたい方も
どしどしご参加ください。
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