セミナー事前予習動画 第3話:流行の業態をやりたい?業態とは?



長山 寛こんにちは。
長山です。

今回は、
セミナー事前予習動画 第3話として、

「流行の業態をやりたい?業態とは?」

をお送りします。


飲食店開業の相談で
岩井先生がよく受ける質問のひとつが

「流行に乗った方がいいのでしょうか?」

という質問です。


そして、たいていの場合、

「流行に乗る」というのは、
「流行の業態をやる」ということを
さします。


ちょっと前であればそれは肉バルだったり
トロ箱系の居酒屋だったり、
というのが流行の業態です。


では、実際のところ、
流行に乗った方がいいのでしょうか?

こちらの動画をじっくりご覧くださいね。


動画を見ていただいて、どうでしたか?

ぜひ、下のコメント欄に

1. 流行をどのようにとりいれたいと思うか?
2. どんな業態のお店を作りたいか?
3. 飲食店の開業についてどんなことを知りたいか?

コメントを入れてくださいね。

お待ちしてます。

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